Garrafa Térmica

Nos anos 2000, foi publicado um livro entitulado 'As Maiores Invenções dos Últimos 2000 Anos', onde cientistas renomados de diversar àreas citaram o que consideravam a mais importante invenção desde o ano 1. O neurocientista Marc Hauser da Faculdade de Harvard citou a garrafa térmica como a maior invenção de todos os tempos, já que ela mantém o que é frio,frio e o que é quente, quente.

Com certeza, há invenções que tem uma importância muito maior do que a garrafa térmica. Porém, você já se imaginou preparando um café para uma quantidade considerável de pessoas sem um recipiente no qual colocar o café para ele não esfriar? E no verão, já imaginou como seria complicado manter um suco gelado por mais tempo fora da geladeira? Pois é, seria um tanto quanto difícil de fazer ambas as coisas sem a ajuda de uma garrafa térmica.

Não foi com esse intuito que a garrafa térmica foi criada inicialmente. Um físico e químico da Faculdade de Cambridge chamado Sir James Dewar (1842-1923) foi quem desenvolveu o Frasco de Dewar. Esse frasco foi criado para armazenar soros e vacinas numa temperatura estável, já que naquela época manter a temperatura das substâncias estável era algo difícil. O Frasco de Dewar era feito com dois frascos, um dentro do outro, sendo o espaço entre eles minúsculo e as superfícies de cor prateada. Dessa maneita, a transferência de calor via condução era diminuída por o material ser mal condutor e a perda de irradiação era menor por as superfícies das paredes do frasco serem prateadas, ou seja, o conhecido sistema de isolamento à vácuo.

A produção do Frasco de Dewar era feita por uma empresa de vidros alemã, situada em Berlim, cuja especialidade era produzir utensílios de vidro para aplicação científica. Tudo corria bem até que em 1903 um dos sócios da fábrica, Reinhold Burger, viu no Frasco de Dewar a possibilidade de um recipiente para conservar qualquer tipo de líquido, e melhor ainda, de uso doméstico, acessível a toda e qualquer família. Partindo dessa ideia, Burger desenvolveu um modelo de tamanho menor protegido externamente por uma capa metálica e o patenteou. A partir desse momento, a ideia de Dewar aprimorada por Burguer foi de uma aceitação pública tremenda, transformando-se em um utensílio praticamente indispensável em todas as residências.

Daniela Jaqueline Pranke

Bibliografia:

http://www.dw-world.de/dw/article/0,,983551,00.html

http://www.efecade.com.br/index.php?texto=1964

http://www.fernandodannemann.recantodasletras.com.br/visualizar.php?idt=307423

http://www.historiadetudo.com/garrafa-termica.html

http://www.sitedecuriosidades.com/ver/quem_inventou_a_garrafa_termica.html

http://super.abril.com.br/superarquivo/2000/conteudo_116598.shtml

Bibliografia Imagens:

http://www.google.com.br/imgres?q=garrafas+termicas&hl=pt-BR&gbv=2&tbm=isch&tbnid=Wyzh40IQMzTK6M:&imgrefurl=http://www.redetelevisita.com.br/lojadasbaguncas/%253Fcanal%253Dvariedades%2526video%253Dgarrafas-termicas&docid=fmO-iP6RQKd_3M&w=352&h=264&ei=V3I_Tu7BMqn00gGG7fHgAw&zoom=1&iact=hc&vpx=320&vpy=223&dur=119&hovh=194&hovw=259&tx=117&ty=85&page=5&tbnh=109&tbnw=146&start=92&ndsp=23&ved=1t:429,r:1,s:92&biw=1366&bih=566

http://www.google.com.br/imgres?q=Frasco+de+Dewar&um=1&hl=pt-BR&biw=1138&bih=528&tbm=isch&tbnid=qrY-Chp-SJDHUM:&imgrefurl=http://portuguese.alibaba.com/products/dewar-flask.html&docid=QzBQgsPCt7RmxM&w=100&h=66&ei=UyNATtrLHqn50gGU2MnrAw&zoom=1&iact=rc&dur=221&page=1&tbnh=60&tbnw=92&start=0&ndsp=21&ved=1t:429,r:3,s:0&tx=24&ty=25